Это плоды кактуса. Большие, продолговатые (размером с ладонь). Мякоть очень нежная, сочная, слегка сладкая. Охладить, разрезать вдоль и есть ложкой . Выжать сок или добавлять в коктейли. Красно-розового цвета снаружи. Внутри мякоть белого или красного цвета, мелкими черными косточками. Глаз дракона полезен при желудочных болях, сахарном диабете, эндокринных заболеваниях.